Publicado por Equipe Conhecendo Maués atualizado em 24/08/2024
O Guaraná de Maués
O guaraná comumente chamado de guaranazeiro e uaraná, é um cipó originário da Amazônia. É encontrado no Peru, Colômbia, Venezuela e no Brasil, sendo cultivado principalmente no município de Maués, no estado do Amazonas, e na Bahia. Em meados do século 17, a tribo indígena Sateré-Mawé transformou a trepadeira silvestre em arbusto cultivado e, assim, inventaram a cultura do guaraná. Hoje, os produtores locais seguem realizando um trabalho 100% manual e demonstram grande preocupação em adotar melhores práticas sustentáveis.
Etimologia Paullinia
O guaraná comumente chamado de guaranazeiro e uaraná, é um cipó originário da Amazônia. É encontrado no Peru, Colômbia, Venezuela e no Brasil, sendo cultivado principalmente no município de Maués, no estado do Amazonas, e na Bahia. Em meados do século 17, a tribo indígena Sateré-Mawé transformou a trepadeira silvestre em arbusto cultivado e, assim, inventaram a cultura do guaraná. Hoje, os produtores locais seguem realizando um trabalho 100% manual e demonstram grande preocupação em adotar melhores práticas sustentáveis.
Propriedades do Guaraná
O guaraná é rico em substâncias funcionais dentre elas a cafeína, a teobromina, a teofilina entre outras. Alguns efeitos atribuídos ao consumo de guaraná é de que ele é afrodisíaco, tem ação tônica, é adstringente, febrífugo, diurético e serve para o cansaço físico e mental, imunoestimulante, antioxidante, combate a obesidade e melhora a pressão sanguínea, etc. A teofilina e a teobromina têm efeito broncoprotetor, ação imunomoduladora e anti-inflamatória, retardando o processo de envelhecimento e inibindo a deposição de colesterol nas artérias, permitindo melhor irrigação sanguínea em todo organismo.
Efeitos da ingestão do Guaraná
O guaraná é rico em substâncias funcionais dentre elas a cafeína, a teobromina, a teofilina entre outras. Alguns efeitos atribuídos ao consumo de guaraná é de que ele é afrodisíaco, tem ação tônica, é adstringente, febrífugo, diurético e serve para o cansaço físico e mental, imunoestimulante, antioxidante, combate a obesidade e melhora a pressão sanguínea, etc. A teofilina e a teobromina têm efeito broncoprotetor, ação imunomoduladora e anti-inflamatória, retardando o processo de envelhecimento e inibindo a deposição de colesterol nas artérias, permitindo melhor irrigação sanguínea em todo organismo.
A Lenda do Guaraná
Tudo aconteceu quando um casal de índios que não tinha filhos pediu ao deus Tupã que tornasse possível o seu desejo de serem pais. O pedido foi atendido e o casal teve um menino bonito e saudável que era estimado em toda a tribo. Invejoso de suas qualidades, Jurupari, o deus da escuridão, resolveu matar o indiozinho. Um dia, enquanto o menino colhia frutos na floresta, Jurupari se transformou em serpente. Tupã mandou trovões ensurdecedores alertando os pais do perigo que o menino corria, mas não houve tempo até que a serpente matasse o menino com o seu veneno. Assim, Tupã mandou plantar os olhos da criança para que deles nascesse uma planta. O fruto dessa planta deveria ser dado para as pessoas comerem com o objetivo de lhes dar energia. No local onde os olhos foram plantados nasceu o guaraná, frutinha que apresenta o aspecto de olhos.
Festa do Guaraná
A época da colheita acontece uma vez por ano entre os meses de outubro e janeiro e a cidade promove uma grande festa (geralmente no final de novembro) que atrai os moradores de toda a região e das cidades vizinhas para assistirem as encenações das lendas indígenas do Guaraná, apresentações de shows, tenda mostrando como é produzido o guaraná, atividades esportivas e muito mais. O evento é realizado na praia da ponta da Maresia, um dos cartões postais da cidade e tem duração de três dias de festividade.